For Lovers only
Welcome to Symi Gin
Please confirm your date of birth to enter
By entering this site you confirm you are of legal drinking age in your country. This site is intended for adults aged 18 and over. Privacy Policy.
Welcome to Symi Gin
Please confirm your date of birth to enter
By entering this site you confirm you are of legal drinking age in your country. This site is intended for adults aged 18 and over. Privacy Policy.
Symi London Dry Gin non è semplicemente un distillato: è la traduzione liquida di un'atmosfera mediterranea, fatta di pietra, sale, luce dorata e silenzi al tramonto. Un omaggio a un'isola che non si racconta, si sente.
Una sinfonia di botaniche selezionate a mano tra antiche pietre e giardini nascosti dell'Egeo, accarezzate dalla brezza che attraversa le alture di Symi.
Nel cuore del Dodecaneso si trova Symi — un'isola di bellezza neoclassica, acque cristalline e fascino senza tempo. Le facciate color pastello si ergono sopra il porto come un anfiteatro naturale. La pietra incontra il mare. La luce incontra l'architettura. L'armonia è naturale, mai ostentata.
Secondo la mitologia greca, l'isola prende il nome dalla ninfa Syme, amata da Poseidone, dio del mare. Nell'Iliade di Omero, Symi viene ricordata attraverso Nireo, che condusse tre navi a Troia — descritto come uno dei più eleganti tra gli Achei. Bellezza. Mare. Nobiltà. Un'eredità culturale fatta di equilibrio, misura e grazia.
"Ginepro al centro. Anima mediterranea tutto attorno."
Cresce spontaneo tra le antiche pietre dell'isola e porta una nota terrosa, intensa e profondamente mediterranea.
La spina dorsale balsamica del nostro gin, evocazione resinosa dei boschi che si specchiano nell'Egeo.
Una ventata di freschezza estiva che bilancia la complessità speziata con dolcezza erbacea.
Sfumature calde e nobili che avvolgono il palato in un finale lungo, morbido e persistente.
Prodotto in Grecia secondo la tradizionale metodologia London Dry, SYMI LONDON DRY GIN nasce da una doppia distillazione in alambicchi di rame con infusione a vapore. Il suo profilo aromatico è definito da 17 botaniche ispirate all'isola, cresciute tra antiche pietre e accarezzate dalla brezza dell'Egeo. Al cuore della composizione troviamo la purezza del ginepro che, unita a bacche di alloro, basilico, origano e note di cipresso, si intreccia con verbena e fiori di lillà. Il risultato è un distillato mediterraneo unico, perfetto da degustare liscio ma estremamanete versatile nella mixology, ideale per un Martini.
Luminosa e vibrante, apre il sorso con energia, richiamando la brezza marina che attraversa l'isola.
Elegante e avvolgente, costituisce il cuore del profilo, con note di pino, resina e arancia amara.
Lungo, misurato, con eco di pietra e sole che persiste delicatamente al palato.
Sole, mare, pietra ed elegante misura. In ogni goccia.
Pensato per signature cocktail, raffinati Gin & Tonic e premium hospitality. Ogni sorso racchiude sole, mare, pietra ed elegante misura. Non è solo un gin — è un'esperienza sensoriale.
Symi London Dry Gin nasce da un legame quarantennale con l'isola di Symi. I fondatori vivono e respirano l'isola da decenni. Ciò che è iniziato come ammirazione si è trasformato in senso di appartenenza.
— Frammenti di un'estate senza fine, Symi 1984.
La luce del porto. L'architettura neoclassica. Il mare Egeo. Il ritmo autentico e misurato della vita mediterranea. Symi è diventata parte della loro identità — un richiamo sensoriale che ha plasmato il loro modo di vedere la bellezza.
Autentico, misurato, mai ostentato. Decennio dopo decennio, il legame si è consolidato nel rispetto dei tempi della natura. Dalla raccolta manuale delle botaniche selvagge sulle alture dell'isola fino alla pazienza dell'attesa: ogni goccia racconta quarant'anni di tramonti.
Non nasce come semplice progetto commerciale. È un tributo. Un omaggio a oltre quarant'anni di tramonti, amicizie, mare e anima mediterranea racchiusi in ogni goccia. SYMI GIN è il nostro modo di ringraziare l'isola che ci ha accolti e trasformati.
Ricevi inviti esclusivi per degustazioni private, anteprime sulle nuove produzioni limitate e storie dell'Egeo.